Meine Leidenschaft ist Sensorik, also riechen, fühlen und schmecken. So teste ich für internationale Röstereien deren Kaffees und mache die Qualitätsbeurteilung.
Nach reiflicher Überlegung und unentwegten Nachfragen, habe ich mich nun entschieden, selbst eine kleine aber feine Qualitätsrösterei aufzubauen. Gerösteter Kaffee höchster Qualitätsstufen aus auserwählten Bohnen passend zum individuellen Geschmack. Keine Masse sondern Genuss steht bei mir im Focus. Durch meine sensorischen Fähigkeiten und der Möglichkeinen / Erfahrungen aus dem vorhandenen Kaffeelabor kann ich so Kaffee in bester Qualität garantieren.